回顧即將逝去的2015年,水果保鮮柜行業(yè)在電商沖擊和同業(yè)競爭的夾縫下險(xiǎn)求生存,同時(shí)還要面對今年市場的不景氣情況,如何在保持自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上探索出更適應(yīng)的水果保鮮柜市場發(fā)展的轉(zhuǎn)型之路,是很多水果保鮮柜企業(yè)正在經(jīng)歷的探索。對水果保鮮柜行業(yè)而言,2015年既是一種壓力之年,也是一種探尋之年。
有數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,主要水果保鮮柜企業(yè)在國內(nèi)共關(guān)閉120家,其中水果保鮮柜業(yè)態(tài)關(guān)閉25家,超市業(yè)態(tài)95家。業(yè)績不佳和戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整是水果保鮮柜企業(yè)關(guān)閉的主要原因。在線下業(yè)績增速放緩甚至虧損的情況下,拓展線上渠道成為水果保鮮柜行業(yè)轉(zhuǎn)型的方向之一。
以超市巨頭為代表的水果保鮮柜企業(yè)紛紛試水電商,將競爭從線下蔓延到線上。各大超市巨頭都打造了各自的電商平臺(tái),有的還推出了移動(dòng)端APP。讓更多的客戶通過網(wǎng)上的咨詢來搜索到我們,了解我們的產(chǎn)品,了解到我們的企業(yè)信息。
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與購物中心相比,業(yè)態(tài)傳統(tǒng)、單一的水果保鮮柜企業(yè)的日子更難熬。10月底11月初,安徽地區(qū)水果保鮮柜停業(yè)并撤場,取而代之的是將引進(jìn)水果保鮮柜品牌綜合店和體驗(yàn)性業(yè)態(tài)。壓縮水果保鮮柜市場銷售比例,發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)已成為眾水果保鮮柜企業(yè)的轉(zhuǎn)型共識(shí)。
11月初,安徽地區(qū)水果保鮮柜產(chǎn)品的銷售,引發(fā)諸多關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士透露, 安徽地區(qū)水果保鮮柜正在進(jìn)行一場全國范圍內(nèi)的調(diào)場行動(dòng),據(jù)悉有幾十家安徽地區(qū)水果保鮮柜 的關(guān)店工作正在展開。安徽地區(qū)水果保鮮柜業(yè)態(tài)空出來的區(qū)域?qū)⒁M(jìn)品牌綜合店和體驗(yàn)性業(yè)態(tài)。