根據(jù)有關(guān)市場調(diào)查研究分析,是我國新型水果保鮮柜再生行業(yè)快速發(fā)展的十年。水果保鮮柜行業(yè)回收再生總量、從業(yè)人員規(guī)模不斷擴(kuò)大,再生技術(shù)、加工裝備水平不斷提升,水果保鮮柜產(chǎn)品覆蓋范圍廣泛,公眾關(guān)注度高,已經(jīng)形成一個(gè)保鮮設(shè)備產(chǎn)業(yè),有利于促進(jìn)保鮮設(shè)備市場的穩(wěn)步發(fā)展。
目前,我國從事新型水果保鮮柜加工的生產(chǎn)企業(yè)超過一萬多家,大中型企業(yè)的新型水果保鮮柜生產(chǎn)量上已經(jīng)達(dá)到市場保鮮設(shè)備行業(yè)總處理量的一半以上,行業(yè)骨干企業(yè)正在逐步形成。但是,水果保鮮柜行業(yè)仍然面臨著眾多壁壘和難題需要突破。比如,技術(shù)水平較低,以傳統(tǒng)技術(shù)工藝為主,新技術(shù)、新工藝應(yīng)用不多;水果保鮮柜產(chǎn)品附加值不高,主要生產(chǎn)中低端再生原料,規(guī)模大但利潤低;生產(chǎn)裝備落后,很多操作依靠人工,自動化、集成化程度低;研發(fā)投入不足,對科技創(chuàng)新重視不夠,技術(shù)水平較低。
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一些小型水果保鮮柜企業(yè)由于規(guī)模小、管理不規(guī)范,還存在一些產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。此外,還希望進(jìn)一步加強(qiáng)水果保鮮柜企業(yè)的發(fā)展。改變保鮮設(shè)備行業(yè)的同質(zhì)化價(jià)格的惡性競爭不利局面;加強(qiáng)行業(yè)生產(chǎn)自律、發(fā)展自律、價(jià)格自律管理,開展產(chǎn)學(xué)研合作,推進(jìn)技術(shù)步。
新型水果保鮮柜再生產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入大變革、大調(diào)整階段,在新的水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局中重新謀劃發(fā)展定位,提高生存發(fā)展能力成為新趨勢。新常態(tài)必然加速行業(yè)分化,而分化的過程就是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部集中和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的過程。
新變化、新趨勢,推動企業(yè)重塑競爭新優(yōu)勢。長期依靠數(shù)量擴(kuò)張和價(jià)格競爭的模式給新型水果保鮮柜再生產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了極大的損害,使眾多企業(yè)常年集中于采購和銷售,忽略科技發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新。水果保鮮柜企業(yè)轉(zhuǎn)向以質(zhì)量型、差異化競爭為主的新階段是勢所必然。