1、水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)市場概述

    從我國的水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)潛力看，水果保鮮柜市場十分巨大。目前，我國水果保鮮柜利用效率僅為35%左右，比發(fā)達(dá)國家低約6個(gè)百分點(diǎn)：人均水果保鮮柜消費(fèi)量僅為世界平均水平的45%左右，是世界上產(chǎn)值能耗最高的國家之一。因此，水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)都能夠創(chuàng)造巨大的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，水果保鮮柜投資前景十分看好。

    水果保鮮柜市場潛力

    水果保鮮柜企業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)體系中居于主導(dǎo)地位，是水果保鮮柜的主要生產(chǎn)者，同時(shí)也是最大的水果保鮮柜消費(fèi)者。中國工業(yè)水果保鮮柜消費(fèi)量占終端水果保鮮柜消費(fèi)的比重長期高居50%左右，其中鋼化玻璃、鋁合金、等高耗能行業(yè)的水果保鮮柜消費(fèi)量占工業(yè)水果保鮮柜消費(fèi)總量的69%，是水果保鮮柜的重點(diǎn)行業(yè)。由于我國正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段，現(xiàn)有的高耗能水果保鮮柜企業(yè)還將以一定速度增長，限于政策壓力，這些企業(yè)的水果保鮮柜改造已經(jīng)迫在眉睫，這就意味著水果保鮮柜企業(yè)將繼續(xù)成為水果保鮮柜市場的投資熱點(diǎn)。

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    所謂水果保鮮柜，在發(fā)達(dá)國家最初為減少生產(chǎn)中能量的散失，現(xiàn)在則普遍稱為“提高生產(chǎn)中的水果保鮮柜利用率_在保證提高生產(chǎn)舒適性的條件下，合理使用水果保鮮柜，不斷提高水果保鮮柜利用效率。生產(chǎn)水果保鮮柜從生產(chǎn)本身的設(shè)計(jì)建造延伸到整個(gè)生產(chǎn)的全周期，從生產(chǎn)的設(shè)計(jì)、施工一直到生產(chǎn)的使用、拆除整個(gè)壽命周期：同時(shí)生產(chǎn)水果保鮮柜也涉及到材料成本方面，所以它的范圍越來越廣，水果保鮮柜市場規(guī)模也在擴(kuò)大。

    (1)大型公共商場、超市的水果保鮮柜市場潛力

    從大型公共商場水果保鮮柜改造的外部環(huán)境來看，由于水果保鮮柜價(jià)格的上漲.越來越高的能耗費(fèi)用支出也向大型公建用能設(shè)備的水果保鮮柜運(yùn)行管理提出了挑戰(zhàn)。如何降低能耗支出、降低運(yùn)行成本成為越來越迫切的需求。正在實(shí)施的生產(chǎn)能耗監(jiān)測，能耗統(tǒng)計(jì)、能耗審計(jì)和能效公示制度將為大型公建的水果保鮮柜改造提供制度約束，為開展水果保鮮柜服務(wù)提供了重要契機(jī)。綜合各種因素，未來幾年內(nèi)，大型公建的水果保鮮柜需求將逐步顯現(xiàn)。對于二我國生產(chǎn)水果保鮮柜市場來說，通過水果保鮮柜服務(wù)市場來實(shí)現(xiàn)水果保鮮柜需求也將是今后的發(fā)展趨勢。因此，生產(chǎn)水果保鮮柜服務(wù)市場機(jī)制將是實(shí)現(xiàn)我國大型公共商場水果保鮮柜改造的重要方式。