隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)低迷，在蛋糕保鮮柜的行業(yè)中，蛋糕保鮮柜市場(chǎng)開始進(jìn)一步下落萎縮，與其他行業(yè)相比較而言，蛋糕保鮮柜的競(jìng)爭(zhēng)地位是持續(xù)處于下風(fēng)的。雖然現(xiàn)階段創(chuàng)新技術(shù)不斷興起，蛋糕保鮮柜行業(yè)也開始稍有起色，但是總的來(lái)說(shuō)產(chǎn)業(yè)主要由幾家主要的龍頭企業(yè)支撐，最終的加過(guò)當(dāng)然也無(wú)法與其他一些產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力度相比較。從蛋糕保鮮柜產(chǎn)品的技術(shù)上來(lái)講，該產(chǎn)品已經(jīng)突破傳統(tǒng)一些數(shù)據(jù)的限制，開始在一些細(xì)分市場(chǎng)上與蛋糕保鮮柜搶“地盤”，并要在價(jià)格上保持更加的具有優(yōu)勢(shì)才是最好的，先自愛(ài)蛋糕保鮮柜的市場(chǎng)份額開始逐漸的不斷擴(kuò)大。

    節(jié)能蛋糕保鮮柜開始加大創(chuàng)新力度。這使得可以使新一代低功耗蛋糕保鮮柜的市場(chǎng)占有率快速提高，同時(shí)也可以進(jìn)一步推動(dòng)蛋糕保鮮柜市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程。

    2012年上半年，蛋糕保鮮柜價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。進(jìn)入下半年，各大廠商開始不滿足于上半年的平穩(wěn)發(fā)展，于是開始紛紛借節(jié)能產(chǎn)品惠民工程這股東風(fēng)，不斷的加大產(chǎn)品的促銷力度，通過(guò)促銷常態(tài)化、拉長(zhǎng)節(jié)假日促銷期等手段，充分挖掘線上、線下兩種渠道的潛力。當(dāng)然這幾點(diǎn)消費(fèi)者最有感嘆，雙十一便是最好的證明。

    2012年前三個(gè)季度，蛋糕保鮮柜的平均價(jià)格現(xiàn)對(duì)于后面一個(gè)季度降低了幾百。但是最后迫于成本壓力，蛋糕保鮮柜廠商大幅降價(jià)的這種行為還是截止了畢竟價(jià)格降低的空間有限，因此，蛋糕保鮮柜市場(chǎng)降價(jià)幅度將趨于溫和，促銷手段更趨多元化。