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水果保鮮柜的制冷原理是怎樣分析的?

2014/11/15 14:21:30

  水果保鮮柜的制冷原理是怎樣分析的?說到水果保鮮柜相信大家都不陌生,大家只知道保鮮柜是用來冷藏食品的,生活中又有多少人去關(guān)注過其內(nèi)部結(jié)構(gòu)呢?下面為大家詳細(xì)分析一下保鮮柜是怎樣制冷的原理:


  保鮮柜的制冷原理其實很簡單,要想達(dá)到合理的溫度,就必須不斷把柜內(nèi)的熱量移到柜外來,那么用什么辦法呢?水在規(guī)范大氣壓下的沸騰溫度為100℃,即水在100℃時就“開”沸騰過程中,水要吸收大量的熱量,由液體變?yōu)樗魵?。其?ldquo;吸收大量的熱量變?yōu)樗羝?rdquo;這一特性對我很有啟發(fā)。于是找到一種物質(zhì),氟利昂—12不像水那樣在100℃時沸騰,而是-30℃左右的低溫下就能沸騰汽化,汽化的過程中也要吸收大量的熱量。將這種物質(zhì)作為保鮮柜的制冷劑,讓這種液態(tài)物質(zhì)在保鮮柜的蒸發(fā)器內(nèi)沸騰汽化,吸收箱內(nèi)的大量熱量,使保鮮柜內(nèi)降溫。又因氟利昂—12-30℃左右的低溫下就能沸騰汽化,因此保鮮柜內(nèi)的溫度就可以降低到很低。

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