冷柜溫度下降緩慢，或者制冷速度不快，這些問(wèn)題在我們?nèi)粘Ｉ钪校彩浅３Ｓ龅降?。像超市、便利店這些地方，如果冷柜溫度下降緩慢，或者制冷不足，就會(huì)嚴(yán)重影響柜內(nèi)的食品質(zhì)量。那么究竟是什么影響冷柜溫度下降緩慢呢？下面就和冷柜價(jià)格一起來(lái)歐雪，問(wèn)問(wèn)專業(yè)的冷柜維修人員吧。歐雪的專業(yè)冷柜維修人員告訴我們，首先可能是因?yàn)槔涔衩芊庑阅懿睿瑢?dǎo)致冷量損耗大。冷損耗大的重要原因是冷柜密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入冷柜。一般若在冷柜門的密封條或冷柜隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)露現(xiàn)象，則說(shuō)明該處密封不嚴(yán)密。另外，頻繁開關(guān)冷柜門，也會(huì)加大冷柜冷量損耗。應(yīng)盡量避免打開柜門，防止大量熱空氣進(jìn)入冷柜。

　　第二、可能是冷柜蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過(guò)多，傳熱效果下降。冷柜蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而冷柜濕度相對(duì)較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過(guò)厚，需定期對(duì)其進(jìn)行除霜。結(jié)霜過(guò)厚會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長(zhǎng)期未清掃而積塵過(guò)厚，其傳熱效率也會(huì)明顯下降。
　　第三、冷柜蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數(shù)將會(huì)減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積減小，其傳熱效率也會(huì)明顯下降，冷柜溫度下降速度就隨之減緩。因此，在日常運(yùn)行維護(hù)中，應(yīng)注意及時(shí)清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污和排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣，以提高蒸發(fā)器傳熱效率。
　　冷柜
　　第四、冷柜節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，制冷劑流量過(guò)大或過(guò)小。節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，會(huì)直接影響到進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量。當(dāng)節(jié)流閥開啟度過(guò)大時(shí)，制冷劑流量偏大，蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫度也隨之升高，冷柜溫度下降速度將減緩；同時(shí)，當(dāng)節(jié)流閥開啟度過(guò)小或堵塞時(shí)，制冷劑流量也減小，系統(tǒng)的制冷量也隨之減小，冷柜溫度下降速度同樣將減緩。一般可通過(guò)觀察蒸發(fā)壓力、蒸發(fā)溫度及吸氣管的結(jié)霜情況來(lái)判斷節(jié)流閥制冷劑流量是否合適。節(jié)流閥堵塞是影響制冷劑流量的重要因素，引起節(jié)流閥堵塞的主要原因是冰堵和臟堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷劑中含有水分，流經(jīng)節(jié)流閥時(shí)，溫度降至0℃以下，制冷劑中的水分結(jié)成冰而堵塞節(jié)流閥孔；臟堵是由于節(jié)流閥進(jìn)口過(guò)濾網(wǎng)上積聚了較多的臟物，制冷劑流通不暢，形成堵塞。
　　第五、冷柜系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足。冷柜制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個(gè)原因，一是制冷劑充注量不足，此時(shí)，只需補(bǔ)入足量的制冷劑就可以了。另一個(gè)原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點(diǎn)，重點(diǎn)檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補(bǔ)后，再充入足量的制冷劑。
　　最后就是冷柜壓縮機(jī)效率低，制冷量不能滿足冷柜負(fù)荷要求。壓縮機(jī)由于長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)，汽缸套和活塞環(huán)等部件由于磨損嚴(yán)重，配合間隙增大，密封性能會(huì)相應(yīng)下降，壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)也隨之降低，制冷量將減少。當(dāng)制冷量小于柜房熱負(fù)荷時(shí)，將導(dǎo)致冷柜溫度下降緩慢?？赏ㄟ^(guò)觀察壓縮機(jī)的吸、排氣壓力大致判斷壓縮機(jī)的制冷能力。若壓縮機(jī)的制冷能力下降，常用的方法是更換壓縮機(jī)的汽缸套和活塞環(huán)，如果更換后仍不能湊效，則應(yīng)考慮其它方面的因素，甚至拆機(jī)檢修，排除故障因素。

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