目前正是中國蛋糕保鮮柜產(chǎn)品的更新?lián)Q代的階段，從中低端向高端產(chǎn)品的過度時期。這對于中國蛋糕保鮮柜行業(yè)的發(fā)展十分有利，在國外產(chǎn)品的生產(chǎn)向國內(nèi)轉移的過程中，必然會把包括原材料在內(nèi)的國外一些先進的生產(chǎn)工藝，管理模式一起帶進來。

    從傳統(tǒng)蛋糕保鮮柜上看，一是技術方面，節(jié)能產(chǎn)品方面發(fā)展較快。二是蛋糕保鮮柜方面，更新?lián)Q代速度比較快。

    另外，蛋糕保鮮柜零部件市場需求很大。我國蛋糕保鮮柜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的積累和穩(wěn)步提高，現(xiàn)在已是世界上產(chǎn)量最大的國家，出口每年穩(wěn)步增長。

    我國蛋糕保鮮柜行業(yè)年出口正以5%左右的速度增長。去年蛋糕保鮮柜制品出口額突破12億美元，在出口排名中位于前幾位。由于中國蛋糕保鮮柜制造水平的提高和產(chǎn)能的擴大，預計今后5年內(nèi)，中國蛋糕保鮮柜產(chǎn)品仍將保持每年8%以上的平穩(wěn)增長。

    相信未來，中國的蛋糕保鮮柜行業(yè)將越來越趨向于多元化發(fā)展，業(yè)界的技術水平也會越來越高，產(chǎn)品的質(zhì)量就會穩(wěn)步上升。加上國家對行業(yè)的進一步規(guī)范化管理，以及一些相關行業(yè)的優(yōu)惠政策的實施，中國的蛋糕保鮮柜行業(yè)將越來越具有發(fā)展空間。