常規(guī)蛋糕保鮮柜產(chǎn)品市場(chǎng)嚴(yán)重下滑，造成整體產(chǎn)量下降，收入下降，人員流失較大；專業(yè)技師、專業(yè)設(shè)計(jì)人員偏少，研發(fā)高性能產(chǎn)品資金投入大，融資困難，其收益遠(yuǎn)低于預(yù)想，開發(fā)新的蛋糕保鮮柜產(chǎn)品處于兩難境地；銀行方面對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)資金支持力度差，造成很多蛋糕保鮮柜企業(yè)資金不足，即使有購買蛋糕保鮮柜產(chǎn)品意向，但苦于資金困難問題反過來要求蛋糕保鮮柜產(chǎn)品廠提供長時(shí)間分期付款，使得蛋糕保鮮柜產(chǎn)品廠只能放棄不少不合理要求的訂單。

　　國家鼓勵(lì)個(gè)人創(chuàng)業(yè)，社會(huì)對(duì)個(gè)人創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想熱炒，使得蛋糕保鮮柜行業(yè)技術(shù)性人才流失日益嚴(yán)重。同時(shí)形成很多新的小作坊小企業(yè)用簡單組裝、不求質(zhì)量的各類蛋糕保鮮柜產(chǎn)品低價(jià)向客戶推銷，對(duì)目前以生產(chǎn)中低端蛋糕保鮮柜產(chǎn)品為主的蛋糕保鮮柜產(chǎn)品廠沖擊很大。

　　蛋糕保鮮柜行業(yè)前期盲目擴(kuò)張形成巨大產(chǎn)能，造成以國家隊(duì)為首的幾大蛋糕保鮮柜行業(yè)巨頭不斷推出價(jià)格戰(zhàn)，使得大多數(shù)蛋糕保鮮柜產(chǎn)品企業(yè)忙于應(yīng)付，對(duì)新產(chǎn)品投入相對(duì)減少，造成蛋糕保鮮柜產(chǎn)品低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)惡性循環(huán)，給蛋糕保鮮柜企業(yè)造成嚴(yán)重惡果。

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從中小型立式加工中心的蛋糕保鮮柜市場(chǎng)需求情況看，原來價(jià)格較低蛋糕保鮮柜產(chǎn)品的銷量最多，但近幾年發(fā)生變化，價(jià)格較低的普通加工中心銷量減少許多，大規(guī)格加工中心略有增長，高端多軸數(shù)控蛋糕保鮮柜產(chǎn)品由于還未完全達(dá)到或超過用戶期望值，影響其市場(chǎng)擴(kuò)大。普通升降臺(tái)銑床銷量急劇下降，數(shù)控升降臺(tái)銑床銷量有所上升，但上升幅度不大，中高端型蛋糕保鮮柜產(chǎn)品需求仍處于低迷狀態(tài)，需求量較前幾年減少了很多。近幾年中高端蛋糕保鮮柜產(chǎn)品需求較好，但個(gè)性化需求增加，交貨期縮短。
　　近些年來，蛋糕保鮮柜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整一直在逐步進(jìn)行，且收到一定成效。比如，為改善航天航空、軍工、核電等行業(yè)的高端五軸設(shè)備絕大部份依靠進(jìn)口的狀況，部分蛋糕保鮮柜企業(yè)開始向其他有關(guān)行業(yè)進(jìn)軍，重點(diǎn)研發(fā)五軸聯(lián)動(dòng)立式加工中心、五軸聯(lián)動(dòng)葉片加工中心、五軸聯(lián)動(dòng)臥式加工中心等系列產(chǎn)品以及工業(yè)機(jī)器人智能生產(chǎn)線，希望通過這些蛋糕保鮮柜產(chǎn)品的研發(fā)，替代部分進(jìn)口蛋糕保鮮柜產(chǎn)品，完善這些蛋糕保鮮柜產(chǎn)業(yè)鏈缺失。