為了在市場上保持競爭優(yōu)勢，近十年來，佛山水果保鮮柜企業(yè)開始了浩浩蕩蕩的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移之路，無論是地處東北的法庫、還是西南位置的夾江以及周邊的江西、廣西、湖南等地，新興產(chǎn)區(qū)中都能看到佛山水果保鮮柜企業(yè)的身影。轉(zhuǎn)移后的佛山水果保鮮柜企業(yè)，憑借其強大的實力，著力深耕當?shù)厥袌?，搶占水果保鮮柜市場容量較大的三、四級市場，完成全國戰(zhàn)略布局。

    近年來，水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，水果保鮮柜產(chǎn)量目前已位居全國第二，是極少能與佛山一爭高低的產(chǎn)區(qū)。據(jù)資料顯示，市共有水果保鮮柜生產(chǎn)企業(yè)218家，培育出水果保鮮柜行業(yè)知名品牌。

    據(jù)了解，水果保鮮柜銷售市場，但近年來這些區(qū)域或鄰近城市都逐漸建廠形成生產(chǎn)基地，憑借著運輸成本的優(yōu)勢，對水果保鮮柜行業(yè)造成了不小的沖擊。

    據(jù)筆者調(diào)查，目前水果保鮮柜市場幾個品種市場銷量比較樂觀外，企業(yè)水果保鮮柜銷售從份陶博會以后就開始趨于平淡，很多企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)銷失衡，銷量只有產(chǎn)量的54-68%之間，這與周邊產(chǎn)區(qū)的興起有直接關(guān)系。

    面對目前這種市場現(xiàn)狀，不少企業(yè)都在進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，比如以前一條線生產(chǎn)一個品種，現(xiàn)在改成一條線生產(chǎn)多個品種，另外不少企業(yè)也在借年底停窯期間投入近千萬元進行生產(chǎn)設(shè)備改造，提升產(chǎn)品附加值。